Кулинарная книга в мини формате

Привет всем!

Забежала показать вам кулинарную книжку "козявочку" малышку. Я сделала её для моей мамочки. Она давно хотела такую малявочку для самых любимых рецептов, чтобы всегда под рукой были. 

А сподвиг меня проект "Мини-формат с Оксаной Михайловой" в блоге 1000moments.ru. По заданию книжечка должна быть не более 10 х 15 см. 


Пожеланием мамы было крепление на кольцах, чтобы можно было добавить/убрать странички или же поменять их местами, а также стоячая конструкция.

Кто не знает, мастер-класс по подобному блокноты можно посмотреть у Оленьки Тихоновой вот здесь тыц. Я делала немного по-своему, но принцип тот же.


Использовала чудесные коллекции бумаги "MY HOME GARDEN" и "TEA TIME" от Craft&You Design (Польша). Баночки вырезала из самой бумаги.


Пуговки пришила, разумеется. 

Ааа, спинку блокнота не сфотографировала... А там такая красота! Ну да ладно. :) Поверьте на слово мне.

Вообще очень удобная штука получилась. Себе тоже сделаю для рецептов, которыми хоть и пользуюсь часто, но вечно забываю количественный состав ингредиентов. :)

Вдогонку напишу рецепт нежно любимой мною творожной запеканки. Рецептом поделилась со мной Таня (Таня, спасибо ещё раз огромное!). Сладкое я обожаю, но мне на него даже и смотреть вредно. Поэтому я переделала немного рецепт в сторону правильного питания. И в этом виде уплетать запеканку можно в первой половине дня (и даже позднее на перекус) без всяких угрызений совести! Поэтому всем рекомендую!

Творожная запеканка-ПП.

-300 грамм творога
- 1 яйцо
- 5-6 столовых ложек маложирной сметаны или йогурта
- 1 банан
- 4 ст. ложки глюкозы или сахзам по вкусу
- 3-4 столовые ложки манки.

Предварительно разогреваем духовку на 175-180 градусов С.
Все ингредиенты закладываем в блендер и взбиваем. Получается тесто примерно, как на оладьи. 

Форму для выпечки совсем немного смазываем льняным маслом, слегка присыпаем манкой. 

Выливаем тесто в форму. 
Сверху выкладываем любые замороженные ягоды Желательно несколько видов, например, вишня, черная смородина, брусника. Сверху можно немного присыпать корицей, если любите!. 

Как запеканка приобретет красивый румяный цвет - она готова!

Всем приятного аппетита!